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예멘 모카 사나니

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아라비아였던 예멘의 커피 수출항은 모카.
모양도 들쭉 날쭉 크기도 작고 불규칙한데다 가공수준도 세련되지 못해.
그런데도 맛은 깊고 풍부한데다 초콜렛 향미까지.
아라비카가 아라비아 즉 예멘의 커피에서 유래될 정도면
작고 들쭉거리는 이 커피의 대단함을 알 수 있겠지.
예가체프나 하라처럼 개성을 드러내 놓고 뽐내진 않지만
기품있게 은근슬쩍 뭔가 얄밉게 맛나.

“예멘에 가고 싶어요, 아멘과 가깝잖아요.”

뜬금없이 순수의 이야기가 떠오르지만,
뭔가 생긴것과 달리 고급스럽고,
지혜와 기도와 깨달음이 있을 것만 같아.

 

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SKU: cfst-011.

Product Description

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예멘 모카 사나니

생산자 | 알리 히바 무솔롯
지역 | 사나
토양 | 퇴적토
재배고도 | 2,000 – 2,500 m
품종 | 토착종
가공 | 자연 건조

1 review for 예멘 모카 사나니

  1. 성나연
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